Cucina tipica

Nel ristorante Al Corsica tutti i giorni è possibile assaggiare la migliore cucina tipica umbra. I gestori infatti propongono ad esempio un tris di primi composto da gnocchi, ravioli e lasagna tutti conditi in bianco e con carne macinata che la fa da padrone.

Tuttavia non mancano le zuppe a base di legumi come fagioli e lenticchie, oltre che gustosissimi antipasti a base di pecorino umbro e salame di Norcia. Ottimi sono i vini locali sia bianchi che rossi e noti in tutto il mondo, mentre un assaggio lo merita il Panpepato che prodotto da secoli è un mix tra dolce e salato unico nel suo genere.